Pubblici esercizi di somministrazione

A coloro che intendono svolgere attività di somministrazione di alimenti e bevande in forma imprenditoriale (imprese individuali o società).

Pubblici esercizi di somministrazione (ad es. bar/ristoranti/pizzerie/ enoteche con cucina e simili)

Il Decreto Legislativo 222/2016 prevede che l’apertura, il trasferimento di sede, il trasferimento della gestione o della titolarità degli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico, in zone non tutelate, sono soggetti a SCIA segnalazione certificata di inizio attività da presentare allo sportello unico per le attività produttive del comune competente per territorio.

Il procedimento è possibile solo in modalità telematica tramite la piattaforma Accesso Unitario con la presentazione contestuale di notifica sanitaria (art. 6 Reg. CE n. 852 / 2004).

Sulla piattaforma sono inoltre presenti le ulteriori SCIA da trasmettere in caso di variazione di elementi sostanziali dell'attività, e in particolare:

subingresso nella gestione;
cessazione dell'attività;
variazione della ragione sociale, della compagine sociale, della sede legale, del preposto;
sospensione dell'attività;
trasferimento del pubblico esercizio;
ampliamento di superficie di somministrazione.

Autorizzazione all'apertura, al trasferimento di sede, al trasferimento della gestione o della titolarità degli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico